紅豆桂圓紫米粥(1)

• 【材　料】
• 紅豆 200公克
• 紫米 170公克
• 水 1400cc

• 【調 味 料】
• 細砂糖 適量

• 【做　法】
• 1.紅豆及紫米洗淨後放入湯鍋中，加入1400cc的水浸泡約2小時。
  
• 2.作法1浸泡後，開火煮開，再撈去浮沫後關小火煮約40分鐘。
  
• 3.作法2煮至紅豆及紫米表面有略微爆開，成稠狀後依個人喜好加入適量的細砂糖，略拌勻後關火燜約15分鐘即可。

• 【備　註】
• 紅豆桂圓紫米粥對補血很有功效，堪稱補血聖品。對於經期來的女性有很大的助益，可滋補養身，促進血液循環。紅豆還能利尿消腫，好處甚多。