食譜:紅豆桂圓紫米粥(1):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.紅豆及紫米洗淨後放入湯鍋中，加入1400cc的水浸泡約2小時。
  • 2.作法1浸泡後，開火煮開，再撈去浮沫後關小火煮約40分鐘。
  • 3.作法2煮至紅豆及紫米表面有略微爆開，成稠狀後依個人喜好加入適量的細砂糖，略拌勻後關火燜約15分鐘即可。
  • 【備　註】
  • 紅豆桂圓紫米粥對補血很有功效，堪稱補血聖品。對於經期來的女性有很大的助益，可滋補養身，促進血液循環。紅豆還能利尿消腫，好處甚多。
粥品 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .吃薏仁紅豆最好
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