義大利墨魚飯

• 【材　料】
• 白飯 3碗
• 花枝 4兩(切丁)
• 巴西里 少許
• 蒜末 少許
• 新鮮墨魚醬 3大匙

• 【做　法】
• (1)將鍋子加熱，放入少許橄欖油，再加入蒜末爆香後即可放入花枝丁略炒，再放入白飯及墨魚醬，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少許的巴西里即完成了。

• 【備　註】
• 如果將墨魚飯裝入小碗中，再倒扣於盤中，周圍再裝飾一下生菜或副菜，就成為高級的義大利餐了。