花生米漿(2)

  • 【做　法】
  • 1.白米洗淨後用150㏄的水浸泡約4小時後與熟花生一起放入果汁機中，蓋上杯蓋。
  • 2.按高速鍵打約2分鐘成稀糊狀後倒出備用。
  • 3.將剩餘的350CC水煮至滾沸後，改轉小火，並將作法2的米糊慢慢倒入鍋中，並快速拌勻至滾成稠狀，再加入細糖拌勻即可。
飲料 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .果汁機妙用
快樂廚房雜誌第74期
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