甜年糕(2)

• 【材　料】
• 糯米粉 300公克
• 水 300cc

• 【調 味 料】
• 二砂糖 160公克
• 黑糖 25公克

• 【做　法】
• 1.取一調理盆，加入水煮熱，接著加入二砂糖、黑糖拌勻至糖融化，放至微涼，備用。
  
• 2.在作法1中加入糯米粉拌勻成稠狀。
  
• 3.取一鋁箔容器，刷上少許沙拉油（材料外），將作法2的糯米漿倒入，接著在電鍋中放好低蒸架，放上鋁模，於外鍋加入3杯水，蒸至開關跳起，連續動作兩次後，再續燜約10分鐘即完成。