黑糖米糕冰

• 【材　料】
• 桂圓肉 30公克
• 圓糯米 100公克
• 水 900cc
• 黑糖 50公克
• 二砂糖 30公克

• 【做　法】
• 1.桂圓肉洗淨，用米酒50cc拌勻，浸泡30分鐘，備用。
  
• 2.圓糯米洗淨，加水放入電鍋中，外鍋加1又1/2水，煮至開關跳起後燜5分鐘。
  
• 3.作法2電鍋中放入桂圓肉、黑糖、二砂糖拌勻，外鍋中加入1/3杯水，煮至開關跳起，待涼放入容器中，再放入冷凍庫冰凍即可。

• 【備　註】
• 喜歡吃甜一點的，可增加黑糖份量，加入二砂糖則讓冰品顏色不那麼深，外表看起來更可口。