蛤蜊粥(2)

• 【材　料】
• 冷凍蛋炒飯 1包
• 蛤蜊 12顆
• 高湯 5杯
• 薑絲 1大匙
• 蔥花 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2大匙
• 糖 2小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• (1)將所有材料準備好，冷凍蛋炒飯包裝打開備用。
• (2)將高湯5杯煮沸，放入冷凍蛋炒飯，熬煮成粥狀，約需15分鐘。
• (3)放入鹽、糖及蛤蜊、薑絲一起煮至蛤蜊殼全開，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用。