酸菜年糕

• 【材　料】
• 黑糖年糕 300公克
• 酸菜 100公克
• 香菜 適量
• 花生粉 適量

• 【做　法】
• 1.黑糖年糕切片，鍋燒熱，加入少許油，放入年糕片煎至兩面微焦，取出備用。
  
• 2.酸菜切小段，放入鍋中炒香，取出備用。
  
• 3.取一片作法1的年糕片，放入作法2的炒酸菜和花生粉，捲成長形，再壓一下黏緊即可。

• 【備　註】
• 黑糖年糕不是只能甜甜的吃，年糕捲入酸菜和花生粉，鹹鹹甜甜很有趣味。酸菜要先用油炒香，再加少許糖，吃起來更有香氣。