酸辣芋頭糕

• 【材　料】
• 芋頭糕 200公克
• 蒜末 5公克
• 蔥花 5公克

• 【調 味 料】
• 烏醋 2茶匙
• 醬油 1茶匙
• 涼開水 2茶匙
• 細砂糖 2茶匙
• 辣油 2大匙

• 【做　法】
• 1.芋頭糕切小塊，放入滾水中汆燙30秒後撈出瀝乾，再裝碗備用。
  
• 2.將所有調味料調勻成醬汁。將醬汁淋至芋頭上，再撒上蔥花及蒜末即可。