脆皮年糕(1)

  • 【做　法】
  • 1.將年糕切成長約3公分，小指頭粗細的條。
  • 2.餛飩皮攤開，四邊沾水，放入年糕後捲成長條，開口壓緊。
  • 3.熱油鍋至約150℃，將包好的年糕下鍋，中火炸至表面金黃即可。
點心 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .蘿蔔糕 芋頭 糕年糕 變身美味料理
快樂廚房雜誌第94期
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