桂圓米糕粥

• 【材　料】
• 桂圓肉 50公克
• 圓糯米 150公克
• 水 1200cc
• 米酒 50cc

• 【調 味 料】
• 紅糖 30公克
• 二砂糖 30公克

• 【做　法】
• 1.桂圓肉洗淨加入米酒浸泡30分鐘備用。
  
• 2.圓糯米洗淨加入水，放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起。
  
• 3.放入作法1的桂圓肉、所有調味料，外鍋再加1/2杯水，煮至開關跳起，再燜5分鐘即可。

• 【備　註】
• 浸泡桂圓的米酒也可以一起入鍋熬煮，這樣煮好的桂圓粥風味更佳。