燒麻糬(1)

• 【材　料】
• 糯米粉 150公克
• 薑片 15公克
• 溫水 80㏄
• 花生糖粉 適量

• 【調 味 料】
• 水 1000㏄
• 黑糖 50公克
• 二砂糖 20公克

• 【做　法】
• 1.將糯米粉放入盆中，加溫水拌勻，取出2小塊米糰，壓扁後放入沸水中煮熟撈出。
  
• 2.將作法1米糰放回盆中揉勻，分成小塊搓圓再壓扁，備用。
  
• 3.鍋中放入水和薑片，煮滾後加入黑糖和二砂糖煮勻，續放入作法2的麻糬，煮熟後撈出放入盤中，依個人喜好加入適量花生糖粉即可。