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食譜:燒麻糬(1)

  • 【做 法】
  • 1.將糯米粉放入盆中,加溫水拌勻,取出2小塊米糰,壓扁後放入沸水中煮熟撈出。
  • 2.將作法1米糰放回盆中揉勻,分成小塊搓圓再壓扁,備用。
  • 3.鍋中放入水和薑片,煮滾後加入黑糖和二砂糖煮勻,續放入作法2的麻糬,煮熟後撈出放入盤中,依個人喜好加入適量花生糖粉即可。
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