焗烤年糕土司

• 【材　料】
• 甜年糕 160公克
• 土司片 2片
• 洋蔥 20公克
• 紅甜椒 20公克
• 青椒 20公克
• 火腿 50公克
• 起司絲 80公克

• 【調 味 料】
• 醬油膏 2大匙

• 【做　法】
• 1.甜年糕切薄片；洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿切丁，備用。
  
• 2.將作法1的年糕片平均舖至土司片上，塗上醬油膏，撒上洋蔥丁、甜椒丁、青椒丁、火腿丁，再舖上起司絲。
  
• 3.烤箱預熱至220℃，放入作法2的土司，烤至起司融化且金黃即可。

• 【備　註】
• 如果使用一般的起司片，口感不夠濃厚，建議使用披薩用的起司絲，融化後起司牽絲的效果較好且風味較濃厚。