花生粉炸年糕

  • 【做　法】
  • 1.糯米粉加水揉製成糰；花生粉與細糖混合，備用。
  • 2.將約40公克米糰搓成長條，搓成條狀後用手輕捏成形。
  • 3.下油鍋以約140度炸至浮起表面微脆，撈起瀝乾，沾上花生糖粉即可。
點心 .米食及米類製品 .中式料理 .素食 .過年必吃７大甜品
快樂廚房雜誌第100期
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