咖哩炒飯便當

• 【材　料】
• 1.熱狗片 1條
• 蛋 1個
• 小黃瓜 2大匙
• 白飯 2/3碗
• 2.海苔肉鬆 少許
• 小菜 少許

• 【調 味 料】
• 咖哩粉 1大匙
• 鹽 1/2小匙
• 糖 1小匙
• 蔥花 1/2大匙
• 洋蔥丁 1大匙

• 【做　法】
• (1)將蛋打散，用熱油煎散至熟，起鍋備用。
• (2)以少許油熱鍋後，放入洋蔥丁及蔥花爆香，依序放入熱狗片、小黃瓜略炒一下，再倒入白飯及炒好的蛋，並加入咖哩粉、鹽、糖拌炒，以中火炒勻所有材料，即可盛入便當中。
• (3)將海苔肉鬆及小菜排入另一隔層中即完成。

• 【備　註】
• 印度咖哩本身香味就非常特殊，只要加上爆炒佐料，每道菜都很可口。