皮蛋花瓜粥

• 【材　料】
• 黑瓜罐頭 1/3罐
• 黑瓜汁 1/2罐
• 皮蛋 1個
• 白粥 2碗
• 蔥花 1大匙
• 香油 適量

• 【做　法】
• (1)將白粥放入鍋中，以小火加熱。
• (2)把黑瓜取出1/3罐，切小丁，並取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去殼，切成8等分，全部一起放入白粥中，煮沸即可。(可依個人口味調整鹹度)
• (3)起鍋前加入蔥花及香油，即可熄火，再盛入大碗中食用。

• 【備　註】
• 白米粥的濃度可因人口味來調整。