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食譜:皮蛋花瓜粥

  • 【做 法】
  • (1)將白粥放入鍋中,以小火加熱。
  • (2)把黑瓜取出1/3罐,切小丁,並取出黑瓜汁1/2罐。把皮蛋去殼,切成8等分,全部一起放入白粥中,煮沸即可。(可依個人口味調整鹹度)
  • (3)起鍋前加入蔥花及香油,即可熄火,再盛入大碗中食用。
  • 【備 註】
  • 白米粥的濃度可因人口味來調整。
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