牛排餐盒

• 【材　料】
• 牛排 1片
• 白花椰菜 1朵
• 綜合豆 1大匙
• 白飯 1/2碗
• 綠花椰菜 1朵

• 【調 味 料】
• 1.醬油 1/2大匙
• 油 2小匙
• 黑胡椒粉 少許
• 糖 1/2小匙
• 2.鹽 1小匙

• 【做　法】
• (1)先將菜洗淨備用。牛排洗淨擦乾水份後，用刀面拍鬆肉片備用。將牛排加入調味料(1)醃15分鐘。
• (2)將白、綠花椰菜同時用熱水加鹽川燙至熟，撈起瀝乾；綜合豆亦燙熟撈起備用。
• (3)將白飯放入餐盒中鋪平，再將綜合豆排在餐盒周圍。
• (4)燒熱平底鍋，放入少許油，將醃過的牛排平放入鍋，將兩面煎熟後盛起，切片後放入餐盒中，再將燙熟的白、綠花椰菜一同排入，就完成了。