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食譜:牛排餐盒

  • 【做 法】
  • (1)先將菜洗淨備用。牛排洗淨擦乾水份後,用刀面拍鬆肉片備用。將牛排加入調味料(1)醃15分鐘。
  • (2)將白、綠花椰菜同時用熱水加鹽川燙至熟,撈起瀝乾;綜合豆亦燙熟撈起備用。
  • (3)將白飯放入餐盒中鋪平,再將綜合豆排在餐盒周圍。
  • (4)燒熱平底鍋,放入少許油,將醃過的牛排平放入鍋,將兩面煎熟後盛起,切片後放入餐盒中,再將燙熟的白、綠花椰菜一同排入,就完成了。
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