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沙嗲餐盒
【材 料】
牛肉丁
4兩
甜辣醬
2大匙
生菜
2片
青椒丁
少許
洋蔥丁
少許
白飯
1碗
竹籤
6支
魚肉丁
4兩
雞胸丁
4兩
【調 味 料】
咖哩粉
1大匙
鹽
1小匙
糖
1/2大匙
醬油
1/2大匙
沙茶醬
1大匙
【做 法】
(1)將牛肉、魚肉、雞胸肉用調味料醃15分鐘,分別用竹籤串起每串約三塊。
(2)用平底鍋將醃好的肉串放入兩面煎熟即可。
(3)先在餐盒內鋪上2片生菜,在鋪上炒熟的洋蔥與青椒,另一層餐盒,一格放入白飯鋪平,一盒放入甜辣醬,就大功告成了。
飯食
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米食及米類製品
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南洋料理
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葷食
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上線日期:
1/1/2006