烤蝦便當

• 【材　料】
• 草蝦 2尾
• 油豆腐 2個
• 豆芽菜 1/3杯
• 小黃瓜 1/4條
• 青江菜 少許(切碎)
• 白飯 1碗

• 【調 味 料】
• 1.醬油膏 1/2大匙
• 胡椒粉 1/2小匙
• 蒜泥 1/2小匙
• 2.醬油 1小匙
• 糖 1小匙
• 香油 1/2小匙
• 3.蒜泥 1/2小匙
• 辣椒 1/2小匙
• 鹽 1/3小匙
• 香油 1/3小匙
• 4.鹽 1/2小匙
• 糖 1/2小匙

• 【做　法】
• (1)將所有蔬菜洗淨切好備用。
• (2)草蝦去背砂，以調味料(1)醃15分鐘，用150℃的烤箱烤6～8分鐘即可，與小黃瓜片一起排入便當中。
• (3)油豆腐炸至金黃色，取出切片，加入調味料(2)拌勻即可。
• (4)豆芽菜用少許油，再加入調味料(3)略炒一下即可放入便當內。
• (5)將白飯加上切細的青江菜及調味料(4)拌勻，放入微波爐加熱2～3分鐘，取出，放入便當中鋪平就大功告成了。