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食譜:烤蝦便當

  • 【做 法】
  • (1)將所有蔬菜洗淨切好備用。
  • (2)草蝦去背砂,以調味料(1)醃15分鐘,用150℃的烤箱烤6∼8分鐘即可,與小黃瓜片一起排入便當中。
  • (3)油豆腐炸至金黃色,取出切片,加入調味料(2)拌勻即可。
  • (4)豆芽菜用少許油,再加入調味料(3)略炒一下即可放入便當內。
  • (5)將白飯加上切細的青江菜及調味料(4)拌勻,放入微波爐加熱2∼3分鐘,取出,放入便當中鋪平就大功告成了。
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