蒸魚片便當

• 【材　料】
• 1.鮮魚片 3片
• 蔥絲 1/2大匙
• 薑絲 少許
• 辣椒絲 少許
• 2.小黃瓜 1/2條
• 螺肉 1大匙
• 3.白飯 1碗
• 4.香菇 1朵

• 【調 味 料】
• 1.鹽 1/2小匙
• 米酒 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 香油 1/2小匙
• 2.鹽 1/2小匙
• 糖 1/2小匙
• 香油 少許
• 辣椒 少許

• 【做　法】
• (1)將材料洗淨備用，將魚片加入調味料(1)蒸6～8分鐘，蒸熟後即可放入便當內。螺肉用熱水川燙，立即沖冷水備用。
• (2)將小黃瓜切成圓片狀，加入螺肉及調味料(2)，炒熟即可放入便當中。
• (3)將白飯鋪平放入便當內，將香菇炸熟，撒上少許胡椒粉，放在白飯上即可。