酪梨明蝦卷

食譜:酪梨明蝦卷 食譜:酪梨明蝦卷
  • 【做　法】
  • 1.將酪梨切片去皮備用。

  • 2.明蝦洗淨去腸泥，用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串，放入熱水中汆燙熟後，再取出竹籤，去頭去尾，剝除殼備用。
  • 3.將海苔光滑的一面朝下舖在捲簾上，前端預留1公分其餘全平舖一層壽司飯，均勻舖撒上蝦卵，再擺明蝦、酪梨片，最後擠上美乃滋，捲成壽司卷即可。
飯食 .米食及米類製品 .日式料理 .葷食
飯糰‧壽司60種
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