X.O炒飯

• 【材　料】
• 新鮮干貝 1兩
• 蝦仁 1兩
• 花枝片 1兩
• 蛋 1個
• 青豆 1/4兩
• 蘆筍片 適量
• 白飯 6兩

• 【調 味 料】
• XO醬 1小匙
• 美極鮮味露 適量
• 鮮雞晶 適量
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1. 將新鮮干貝、蝦仁以沸水汆燙後撈起瀝乾備用。
  
• 2. 熱油鍋，先將X.O醬爆香後，放入蛋、白飯炒至飯粒呈鬆散狀，再加入其餘材料與其餘調味料炒均勻入味即可盛起食用。