鮭魚卵丼

• 【材　料】
• 鮭魚卵 120公克
• 海苔絲 1/2杯
• 萬能醬汁 1/4杯

• 【做　法】
• 1.將鮭魚卵浸泡在萬能醬汁中約10分鐘，入味後即可撈起瀝乾備用。
  
• 2.準備一人份的白飯，放入大碗中，上面先舖上海苔絲，再把鮭魚卵放在海苔絲上，即完成鮭魚卵丼。
  

• 【備　註】
• 萬能醬汁的作法─準備酒1/4杯、醬油1/4杯、味醂1/4杯，將材料全部放入鍋子中，用小火煮滾後，再續煮2分鐘即可。