美味可口的白粥

• 【材　料】
• 米 1杯
• 水 12杯

• 【做　法】
• 1.米用冷水掏洗乾淨後，倒掉多餘的水份備用。
  
• 2.取一不鏽鋼深鍋加12杯水，用大火將水煮開，放入作法1的米開繼續煮至滾開，再轉小火，維持滾開的狀況邊煮邊攪，約煮40分鐘即可。

• 【備　註】
• 在煮粥時，萬一出現燒焦的情況，千萬不要慌張，只要立刻熄火，千萬不能攪拌，再用另外一個鍋，將上面未燒焦部份快速盛出即可。