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食譜:美味可口的白粥
  • 【材 料】
  • 1杯
  • 12杯

  • 【做 法】
  • 1.米用冷水掏洗乾淨後,倒掉多餘的水份備用。
  • 2.取一不鏽鋼深鍋加12杯水,用大火將水煮開,放入作法1的米開繼續煮至滾開,再轉小火,維持滾開的狀況邊煮邊攪,約煮40分鐘即可。
  • 【備 註】
  • 在煮粥時,萬一出現燒焦的情況,千萬不要慌張,只要立刻熄火,千萬不能攪拌,再用另外一個鍋,將上面未燒焦部份快速盛出即可。
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