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【材 料】
米
1杯
甜豆
15g
鮭魚卵
20g
梅汁甘味蓮藕
適量
胡蘿蔔甘味煮
適量
香菇佃煮
適量
錦系玉子
適量
壽司醋:
鹽
10g
醋
50g
糖
35g
【做 法】
1.將壽司醋之材料混合煮開至糖溶化,放涼備用。
2.取壽司醋30㏄與剛煮好的熱白飯混合拌勻,放涼備用。
3.甜豆汆燙後,泡冷水冷卻再切絲備用。
4.便當容器鋪滿壽司飯,再鋪滿各式配菜,撒上甜豆絲、鮭魚卵即可。
飯食
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米食及米類製品
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日式料理
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葷食
日本火車便當
上線日期:
1/1/2006