香酥繽紛圓

  • 【做　法】
  • 1.將生芋圓放入滾水中以中火煮約3～5分鐘，當芋圓浮於水面上，撈出瀝乾。
  • 2.將作法1表面沾裹上太白粉，放入170℃的熱油中，以小火炸約2分鐘至浮起且呈現金黃酥脆狀，撈出濾乾油分即可。
開胃前菜 .米食及米類製品 .中式料理 .素食
九份芋圓
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