焗烤綠茶飯

• 【材　料】
• 米 1杯
• 五榖粒 1/2杯
• 培根 2片
• 洋蔥 1/2個
• 乳酪絲 100克
• 起酥粉 少許

• 【調 味 料】
• 抹茶粉 1大匙
• 柴魚粉 適量

• 【做　法】
• 1.將米和五榖粒洗淨，混合放入鍋中蒸熟後備用。
• 2.培根切成碎末狀；洋蔥洗淨切丁狀後備用。
• 3.熱鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法2的材料拌抄至香味溢出後，再加入作法1的五榖米飯和抹茶粉、柴魚粉調味拌勻後倒入烘烤器皿內，再撒上乳酪絲和起酥粉後，放入爐溫250℃烤約15分鐘至表面呈現焦黃色即可取出。