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蘿蔔梗葉炒飯
【材 料】
蘿蔔梗葉
50公克
醃漬黃蘿蔔
15公克
蒜末
1/2小匙
洋蔥末
1/3顆
奶油
20公克
鮮美露
18㏄
白飯
320公克
炒過白芝麻
1小匙
黑胡椒
少許
【做 法】
1.蘿蔔梗葉洗淨後,切細條狀;醃漬黃蘿蔔,切細條狀後備用。
2.熱鍋,加入奶油融解後,先將蒜末炒香,再加入洋蔥末炒軟,放入作法1的食材略微拌炒,再淋入鮮美露和白飯拌炒至米粒鬆散即可起鍋,食用前再加入白芝麻和黑胡椒即可。
飯食
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米食及米類製品
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中式料理
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素食
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初冬乍見蘿蔔美味
快樂廚房雜誌第39期
上線日期:
1/1/2006