酢醬麵(1)

【材　料】
醋醬 1/2杯
陽春麵 1人份
小黃瓜絲少許
紅蘿蔔絲少許
蔥花 1大匙

【做　法】
(1)準備一鍋煮沸的水，放入麵條，用大火繼續煮，煮時要用筷子攪拌，麵條煮至浮起後，再加少許水，再煮沸後即可撈起，將水份瀝乾放入碗中。
(2)將酢醬放在麵上，旁邊放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後撒上蔥花即可。吃的時候，將酢醬與材料拌均勻即可。

麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食

上線日期:1/1/2006