義大利肉醬麵

【材　料】
絞肉 1/2斤
洋蔥丁 1/4顆
蕃茄糊罐頭 1罐
紅蘿蔔丁 1杯
橄欖油 2大匙
紅辣椒醬 1大匙
蒜末 1小匙

【做　法】
(1)將義大利麵依標示的時間煮，先將水煮滾，再下麵條煮約15～20分鐘，中間水滾可再加冷水並一邊攪拌，以免麵條黏在鍋底，要起鍋前，先試試是否熟透或已煮到自己喜歡的Ｑ度時，即可撈起。
(2)起油鍋，先將義大利麵醬略加熱，再把煮熟的義大利麵放入鍋中，拌炒一下，即可盛盤食用。

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上線日期:1/1/2006