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海鮮鍋燒烏龍麵
【材 料】
A.雞肉
30公克
烏龍麵
1包
蟹肉條
1條
蛤蜊
3顆
鯛魚片
25公克
蝦
2支
白菜
100公克
香菇
1朵
四季豆
1支
B.蛋
1顆
湯汁:
水
300公克
柴魚味素
1公克
味林
25公克
淡色醬油
15公克
米酒
5公克
鹽
1公克
【做 法】
1.將材料A烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾;其餘材料分別處理乾淨後備用。
2.湯汁材料混合均勻,再煮開後備用。
3.依序將作法1的材料擺放入作法2的湯汁中煮開,再煮約3分鐘後打入蛋續煮約2分鐘即可。
麵食
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麵食及麵粉類製品
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日式料理
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葷食
超好吃烏龍麵
上線日期:
12/6/2006