醬油風味奶油炒烏龍

• 【材　料】
• 烏龍麵 1小包
• 沙拉油 1/2大匙
• 奶油 1大匙
• 大葉 2片

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2大匙
• 味林 1/2大匙
• 米酒 2大匙
• 鹽 少許
• 胡椒 少許

• 【做　法】
• 1.大葉洗淨後切絲備用
  
• 2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
  
• 3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
  
• 4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。