饅頭

  • 【做　法】
  • 1.發酵麵糰分割成10等份。
  • 2.將作法1麵糰分別滾圓，至表面光滑無摺痕，再放入蒸籠裡靜置發酵約25分鐘。
  • 3.將作法2發酵完成的麵糰，以大火蒸約12分鐘即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .素食
完全認識中式麵糰
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