香蕉飴

  • 【做　法】
  • 1.取一盆，放入地瓜粉與樹薯粉，再加入350㏄水和白砂糖搓拌均勻，接著以小火慢慢加熱，並不斷攪拌直至成糊狀，接著加入香蕉油拌勻(可留部分另加入紅色食用色素拌勻)，整形鋪平放入平盤內(盤內需塗油)放涼。
  • 2.取一乾鍋，放入玉米粉以小火炒約5分鐘，放於盤內，備用。
  • 3.待作法1的香蕉飴攤平放涼後，分切成小方塊狀，均勻沾裹作法2玉米粉即可。
點心 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .素食
台灣人四季排隊甜湯甜點
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