肉鬆蔥花包

  • 【做　法】
  • 1.將基礎麵團桿成約60×15公分的長方形麵皮。
  • 2.將肉鬆均勻的舖在作法1的麵皮上，再撒上蔥花。麵皮上下緣處各留約1.5公分空白，方便收口黏緊。
  • 3.將作法2的肉鬆蔥花麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀，再切成約25份後立起。
  • 4.將作法3的肉鬆蔥花包放入蒸籠裡發酵約50分鐘。
  • 5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。
點心 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食
做包子真簡單
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