泰式涼拌牛肉冬粉

• 【材　料】
• 寬冬粉 50公克
• 牛肉片 80公克
• 小蕃茄 2顆
• 洋蔥 適量
• 香菜 適量
• 蔥 適量
• 辣椒 適量

• 【調 味 料】
• 泰式涼拌汁 3大匙

• 【做　法】
• (1)寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出後待涼備用。
• (2)將牛肉煎熟後切成細丁，每顆小蕃茄都切成8片，洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用，份量則依個人喜好即可。
• (3)將所有食材及調味料拌勻，即可盛入盤中食用。