蔬菜香腸麵

• 【材　料】
• 螺旋義大利麵 100公克
• 小香腸 50公克
• 紫生菜 少許
• 洋蔥 少許
• 生菜葉 少許
• 紅蘿蔔 少許

• 【調 味 料】
• 義大利油醋汁 3大匙

• 【做　法】
• (1)將螺旋義大利麵依照外包裝說明煮熟後，用冷水沖涼，再拌上少許橄欖油備用。
• (2)小香腸用少許油煎熟。紫生菜、生菜葉、洋蔥、紅蘿蔔都切成細絲，泡在冰水中5分鐘，撈起瀝乾水份備用。
• (3)將所有食材、螺旋義大利麵及調味料拌勻，盛入盤中，即可上桌食用。