三色披薩

• 【材　料】
• 馬鈴薯丁 1/3杯
• 胡蘿蔔丁 1/5杯
• 紅甜椒絲 適量
• 青椒絲 適量
• 洋菇片 適量
• 起司丁 1/5杯
• 火腿丁 1/5杯
• 胡蘿蔔餃子皮 5張
• 菠菜餃子皮 5張
• 白色餃子皮 5張

• 【調 味 料】
• 沙拉醬 2大匙
• 蕃茄醬 2大匙

• 【做　法】
• 1. 將馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、紅甜椒絲、青椒絲汆燙後撈起瀝乾，放入容器中與沙拉醬拌均勻備用。
  
• 2. 將三色的餃子皮間隔排列成圓形，分內外兩層，中間2片用蛋白沾黏固定。
  
• 3. 將作法1及起司丁、火腿丁、洋菇片分別撒在作法2上。
  
• 4. 烤箱預熱200℃，在烤盤上鋪一張己抹上奶油的錫箔紙，將作法3放在上面後送進烤箱中間層，烤約12～15分鐘即可取出食用。