精力醬義大利麵

  • 【做　法】
  • 1. 將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。
  • 2. 將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。
  • 3. 將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。
  • 4. 將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。
  • 5. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  • 6. 撈起作法5的義大利麵放入作法4的醬汁拌勻後，再加入作法1～3的材料拌勻即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .西式料理 .素食
家常義大利麵
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