總匯三明治(2)

• 【材　料】
• 土司 3片
• 鹽醃雞胸肉 1片
• 培根 2片
• 蕃茄 1個
• 草莓 1顆
• 美生菜 2大片
• 紅蘿蔔絲 適量

• 【調 味 料】
• 美乃滋 1又1/2大匙
• 黑胡椒 適量
• 奶油 適量
• 鹽 適量
• 牙籤 4根

• 【做　法】
• 1. 將雞胸肉洗淨後以適量的鹽醃1個小時後，再以烤箱烤熟後切片備用。
• 2. 將培根以烤箱烤乾並風乾水份後備用；蕃茄、草莓切片備用。
• 3. 將作法1的雞胸肉與美乃滋和黑胡椒混合攪拌後備用。
• 4. 將土司麵包用烤麵包機烤過後分別塗上奶油備用。
• 5. 以一層土司、一層西生菜與一片蕃茄，再一層麵包、一層雞胸肉與培根地疊上，最後再以另一片土司覆蓋。
  
• 6. 用麵包刀將三明治斜角對切後插上牙籤，再放上草莓及紅蘿蔔絲做裝飾後即可食用。