食譜:總匯三明治(2):www.ytower.com.tw
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總匯三明治(2)
【材 料】
土司
3片
鹽醃雞胸肉
1片
培根
2片
蕃茄
1個
草莓
1顆
美生菜
2大片
紅蘿蔔絲
適量
【調 味 料】
美乃滋
1又1/2大匙
黑胡椒
適量
奶油
適量
鹽
適量
牙籤
4根
【做 法】
1. 將雞胸肉洗淨後以適量的鹽醃1個小時後,再以烤箱烤熟後切片備用。
2. 將培根以烤箱烤乾並風乾水份後備用;蕃茄、草莓切片備用。
3. 將作法1的雞胸肉與美乃滋和黑胡椒混合攪拌後備用。
4. 將土司麵包用烤麵包機烤過後分別塗上奶油備用。
5. 以一層土司、一層西生菜與一片蕃茄,再一層麵包、一層雞胸肉與培根地疊上,最後再以另一片土司覆蓋。
6. 用麵包刀將三明治斜角對切後插上牙籤,再放上草莓及紅蘿蔔絲做裝飾後即可食用。
主菜
.
麵食及麵粉類製品
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韓式料理
.
葷食
.
正宗美式料理
.
快樂廚房雜誌第23期
上線日期:
1/1/2006
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