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【材 料】
1.綜合高湯
300cc
柴魚醬油
1大匙
味醂
1小匙
2.烏龍麵
1人份
鮮蝦
3隻
蛤蜊
5個
鮮香菇
2朵
魚板
3片
竹輪
2個
青菜
少許
3.雞蛋
1個
蔥花
少許
七味粉
少許
【做 法】
1.將綜合高湯放入鐵鍋中加熱,加入柴魚醬油、味醂調味。
2.煮滾後放入所有材料2,將雞蛋打在最上面,呈半凝固狀態時熄火,撒上蔥花及七味粉即可。
麵食
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麵食及麵粉類製品
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中式料理
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葷食
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火鍋,湯麵
快樂廚房雜誌第27期
上線日期:
1/1/2006