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鍋燒烏龍麵

食譜:鍋燒烏龍麵

【材　料】
1.綜合高湯 300cc
柴魚醬油 1大匙
味醂 1小匙
2.烏龍麵 1人份
鮮蝦 3隻
蛤蜊 5個
鮮香菇 2朵
魚板 3片
竹輪 2個
青菜少許
3.雞蛋 1個
蔥花少許
七味粉少許

【做　法】
1.將綜合高湯放入鐵鍋中加熱，加入柴魚醬油、味醂調味。
2.煮滾後放入所有材料2，將雞蛋打在最上面，呈半凝固狀態時熄火，撒上蔥花及七味粉即可。

麵食 .麵食及麵粉類製品 .中式料理 .葷食 .火鍋,湯麵 .快樂廚房雜誌第27期

上線日期:1/1/2006

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