地獄拉麵

  • 【做　法】
  • 1.海帶芽泡軟；豆芽菜去根、洗淨；拉麵燙熟，瀝乾放入碗中備用。
  • 2.將綜合高湯加熱，加入鹽、七味粉(可依個人喜好增減)調味，再放入海帶芽、豆芽菜、青菜及魚板煮熟。
  • 3.將作法2的高湯與材料全部倒入麵碗中，擺上叉燒肉與滷蛋即可。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .日式料理 .葷食 .湯麵
快樂廚房雜誌第27期
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