越南生牛肉湯麵

  • 【做　法】
  • 1.將拉麵燙熟，瀝乾擺入碗中，擺上九層塔葉，再舖上嫩薄的牛肉片備用。
  • 2.牛高湯煮滾，加入鹽調味後，趁滾燙時沖入作法1的麵碗中，再加入檸檬汁即成為香味四溢的湯麵。
麵食 .麵食及麵粉類製品 .南洋料理 .葷食 .湯麵
快樂廚房雜誌第27期
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